雞血清主要作用：
1. 提供對維持細胞指數生長的激素，基礎培養基中沒有或量很少的營養物，以及主要的低分子營養物。
2. 是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質上所需因子來源。起酸堿度緩沖液作用。
3. 提供結合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調變它們所結合的物質活力。
4. 有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用。
5. 提供促接觸和伸展因子使細胞貼壁免受機械損傷。
6. 提供激素和各種生長因子：胰島素、腎上腺皮質激素、類固醇激素等。生長因子如成纖維細胞生長因子、表皮生長因子、血小板生長因子等。
7. 提供結合蛋白：結合蛋白作用是攜帶重要的低分子量物質，如白蛋白攜帶維生素、脂肪、以及激素等，轉鐵蛋白攜帶鐵。結合蛋白在細胞代謝過程中起重要作用。
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